三明治什麼？您沒有看錯，夾層錶盤是在 1930 年代推出的，是腕錶中最複雜、最具視覺深度的特殊功能。夾層錶盤最初由 Stern Frères 公司製造，該公司在同一時期剛收購百達翡麗。這就是最廣為人知的腕錶表面之一的起源故事。

2024 年 8 月 14 日

午餐講座 - 三文治錶盤、其起源與歷史

Marcus Siems @siemswatches
收藏家、作家、資料分析師

我知道您的想法，是的，今天這將是相當小眾的。但至少在我們的古董收藏界中，這是一個小眾，而且有一個非常美味的暱稱...

乍看之下，兩者並無太大差異，但 Sandwich 表盤在錶面上的表現等同於 Artdeco 年代末期的錶耳和錶殼造型。即使不是在錶盤上引入視覺深度，也是對功能和美學的重新詮釋。以雕塑般的方式增強可讀性。

1930年代Universal Geneve Compur黃金復古腕錶一枚黃金色 Universal Geneve Compur 錶，配備 Jeanneret 錶殼和全「棍」形標記 Sandwich 錶盤。照片來源 S.宋手錶.

1) 建築與生產

這些特殊錶盤上的立體效果，是透過將兩塊金屬板 在兩塊金屬板上，並在最上層切出刻度。從頂層切割出來。底層的金屬板通常是純金（或鍍金），以喚起與彩色表層最大的視覺對比。通常，切割出來的表面會用來塗上夜光材料。您可以進一步看到外圍有四個螺栓位於四分之一的位置，以保持兩層的位置（請同時參閱上圖）。

被拆開的 Zenith Compur 三文治錶盤在這枚 1930 年代的真力時機芯 146 計時碼錶上，您可以清楚地看到三明治表盤的雙層結構。照片來源 Chrono24.

這些無瑕疵的生物是 由 Stern Freres 創建 和專利 (CH182122A)首次銷售約在 1935 年^[1]至 1940 年代早期.沒錯，這就是三年前收購百達翡麗的 Stern Freres。百達翡麗的主要錶盤製造商並提供當時其他製造商^[2] 直到1996年仍保持獨立^[3].

Stern Freres 的錶盤 背面標有一顆星(Stern = 德文的星星）、批號（四位數字）以及客戶（68 = 真力時）。此外，在背面您還可以看到 印有 "Depose:這並不表示 Stern 擁有這種錶盤類型的專利（'Brevet'），而是代表部分設計的一般商標。

古董 Zenith Compur 精密計時碼錶，搭配黑色 Sandwich 錶盤和錶背 Universal Geneve Compur 配 Jeanneret 表殼上的黑色 Sandwich 表盤（左）以及相匹配的表盤背面（右）。照片由 Matt 提供 Matt.Watches.

2) 腕錶品牌

正如您從上面的照片中看到的，有幾家製造商一直在他們的產品上使用這些錶盤。例如，您可以在 Longines 13ZN (2-register), Universal Geneve/Zenith Compur (2-register 很少有 3-register), Jaeger (UG, 2-register) chronos, Ulysse Nardin (2-register) chronos, Vacheron Constantin & Zenith (subsecond) dress watches 上找到它們。

六款來自不同製造商的三明治錶盤腕錶範例六款來自不同製造商的三明治錶盤。照片來源 Antiquorum, S.Song 腕錶, 佳士得, 飛利浦, @Subdials, & @Pharos_Vintage_Watches.

從這些範例中，您也可以看到有 四種主要錶盤配置您會在 Sandwich 表盤上看到最顯著的四種主要表盤配置 - 完整的「棒狀」兩音圈計時、6-12 阿拉伯數字搭配「棒狀」標記的兩音圈計時、完整的「棒狀」小秒針計時，以及四分之一阿拉伯數字搭配「棒狀」小秒針計時。有趣的是，這些腕錶大多在尺寸上有很大的重疊。例如，所有計時碼錶的錶殼尺寸均約為 37-38mm。這在當時是相當大的，但也顯示出這些 錶盤的尺寸而且只有一種尺寸。

進一步看來，Zenith 的 Sandwich 表盤變化最大：

1930 年代 Zenith 腕錶上四種不同的三明治錶盤配置 1930 年代真力時腕錶上四種不同的 Sandwich 表盤配置。照片來源 Luxo Time Firenze, 歐米茄論壇, Maruka @junichi1950, & Matt @matt.watches.

順便說一下，您也可以在其他製造商的產品中找到 Sandwich 表盤，甚至可以在一些更現代的目錄中找到。特別是沛納海和歐米茄仍然在銷售這種錶盤類型的錶款。值得注意的是，沛納海在 20 世紀 30 年代末和 40 年代製造了自己的三明治表盤，與 Stern Freres 的結構^[1] 有所區別。同樣地，豪雅在 1950 和 1960 年代也在海外銷售三明治式錶盤腕錶，可能也是採用不同的承包商。

1940 年代早期沛納海三明治錶盤示例 Panerai Radiomir 1940 年代早期的三明治表盤，由 Panerai 直接製造，而非 Stern Freres。兩者的結構不同，因此您不會在古董沛納海錶盤下方發現「星形」標記。照片來源 Perezcope.

3) 結論

在錶盤顏色、時標樣式或數字的微小變化都能構成「罕見錶盤配置」的世界中，Sandwich 錶盤是真正的獨角獸！讓我們先沉浸一下。我們很難估計這些錶盤的總產量，但我們所談論的是在產量普遍偏低的五年製錶期間最獨一無二的錶盤。考慮到我們有大約 4-5 種錶盤配置，它們都有一定的尺寸，與腕錶品牌無關，每款錶盤都極具收藏價值。

令人驚嘆的 1930 年代黃金 Universal Geneve Compur 夾層錶盤時標「深邃」的金黃色調與上層金屬錶盤不同顏色的外側刻度形成強烈對比，其美感無與倫比。照片來源 S.Song 腕錶.